目前以膨潤土為原料生產的食品級膨潤土產品(pin)(pin)主(zhu)要分(fen)為兩類(lei)，一類(lei)為“食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑膨(peng)潤土”，一類(lei)為“食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑活(huo)性白土”。食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑活(huo)性白土主(zhu)要用于食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)精煉，如玉米油(you)(you)(you)、花(hua)生油(you)(you)(you)、大豆油(you)(you)(you)、棕櫚油(you)(you)(you)、菜籽油(you)(you)(you)、蓖麻(ma)油(you)(you)(you)等(deng)油(you)(you)(you)脂的脫色(se)處理(li)。
食品(pin)添加(jia)劑膨(peng)潤(run)土(tu)同(tong)樣可以用于(yu)食用油(you)處理中，但作(zuo)用于(yu)活性(xing)白土(tu)不(bu)同(tong)。食品(pin)添加(jia)劑膨(peng)潤(run)土(tu)的(de)主要作(zuo)用是吸附(fu)油(you)脂(zhi)(zhi)中的(de)黃(huang)曲霉(mei)，降(jiang)低油(you)脂(zhi)(zhi)中的(de)黃(huang)曲霉(mei)含量，使其達到正常的(de)食用標準(zhun)。但食品(pin)添加(jia)劑膨(peng)潤(run)土(tu)同(tong)樣有脫(tuo)色作(zuo)用，只是脫(tuo)色效果有一定的(de)局限(xian)。
食品(pin)添加(jia)劑膨潤土有良好的(de)(de)澄(cheng)清(qing)效果(guo)，在澄(cheng)清(qing)的(de)(de)過程中具(ju)有澄(cheng)清(qing)時間段、容易過濾等特點。可以應用(yong)于酒精、葡萄(tao)酒、陳(chen)醋及果(guo)汁飲(yin)料等產品(pin)中作為澄(cheng)清(qing)劑使用(yong)。食品(pin)添加(jia)劑膨潤土可以負(fu)載(zai)殼聚糖(tang)，負(fu)載(zai)殼聚糖(tang)后的(de)(de)產品(pin)澄(cheng)清(qing)效果(guo)則更為理想。
